菠萝咕唊肉正宗做法 | 经典粤式风味 🍍🍖
养生 2025-04-12 19:44:03
导读 一道经典的粤式菜肴，菠萝咕咾肉不仅酸甜可口，还充满层次感。首先准备好新鲜的菠萝、里脊肉和青椒等食材。将里脊肉切块后用盐、胡椒粉腌制...
一道经典的粤式菜肴，菠萝咕咾肉不仅酸甜可口，还充满层次感。首先准备好新鲜的菠萝、里脊肉和青椒等食材。将里脊肉切块后用盐、胡椒粉腌制片刻，裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄捞出备用。接着制作酱汁，将番茄酱、白醋、糖、生抽调匀煮沸，再加入适量水淀粉勾芡。热锅凉油爆香蒜末，倒入调好的酱汁翻炒均匀，放入炸好的肉块快速翻拌，最后加入切块的菠萝和青椒翻炒几下即可出锅。这道菜色泽诱人，酸甜适中，肉质嫩滑，菠萝的清香更是画龙点睛之笔。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点哦！🍴✨
家常菜 粤式美食 菠萝咕咾肉
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