土豆煎饼的做法 🥔🥞

一、引言

在这个忙碌的生活里，偶尔也需要一些简单又美味的食物来慰藉自己。今天就教大家做一道超级快手的土豆煎饼！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合早餐或下午茶时间享用。😋

二、准备食材

首先准备好所需材料：新鲜土豆两个（约300克）、鸡蛋一个、面粉50克、盐适量、黑胡椒少许，以及少量食用油用于煎制。如果喜欢，还可以加入葱花或者胡萝卜丁增加风味哦！🥕🌿

三、制作步骤

1. 土豆洗净后去皮，用擦丝器擦成细丝；

2. 将土豆丝放入大碗中，打入鸡蛋，加入面粉、盐和黑胡椒搅拌均匀，让每根土豆丝都裹上面糊；

3. 平底锅预热后刷一层薄油，将混合好的土豆糊分成小份放入锅中，摊平成圆形；

4. 中小火慢煎至两面金黄即可出锅。

四、小贴士

煎饼时火候不要太大，否则容易外焦里生。另外，可以根据个人口味调整调料比例，比如加点辣椒粉做成辣味版本，非常过瘾！🌶️

快来试试吧，相信你也能轻松做出美味的土豆煎饼！✨