蒌蒿是什么植物 🌿✨
养生 2025-04-12 10:31:32
导读 蒌蒿的基本介绍蒌蒿（学名：Artemisia selengensis），是一种常见的野生植物，属于菊科蒿属。它通常生长在湿地或水田附近，尤其在中国南方...
蒌蒿的基本介绍
蒌蒿（学名：Artemisia selengensis），是一种常见的野生植物，属于菊科蒿属。它通常生长在湿地或水田附近，尤其在中国南方地区广泛分布。蒌蒿植株高大，叶片呈羽状分裂，散发出独特的香气。这种植物不仅具有观赏价值，还被人们用作食材和药材，是传统饮食文化中的重要组成部分。
蒌蒿的营养价值
蒌蒿富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，被誉为“绿色保健蔬菜”。它既可以凉拌，也可以用来炒菜，还能腌制成泡菜，口感清新爽脆。中医认为，蒌蒿性味甘辛，有清热解毒、健脾开胃的功效，特别适合在春季食用，有助于缓解春困和湿气重的问题。
第三段：蒌蒿的文化意义
蒌蒿在中国古代诗词中也常被提及，例如苏轼的诗句“蒌蒿满地芦芽短”，生动描绘了春天生机勃勃的景象。如今，蒌蒿已成为许多地方特色美食的重要原料，如湖北的“蒌蒿炒腊肉”就是一道经典菜肴，深受食客喜爱。无论是餐桌上的美味，还是药膳中的良方，蒌蒿都展现了其不可替代的价值。🌿🍴
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