马蹄怎么做好吃 🍓✨

马蹄（又称荸荠）是一种口感清脆、味道甘甜的小众食材，无论是凉拌还是煮汤都非常受欢迎。今天教大家两种简单又美味的做法，让你轻松解锁马蹄的新吃法！

第一种是凉拌马蹄：将新鲜的马蹄洗净去皮后切成薄片，用盐水浸泡一会儿保持脆嫩。接着加入切好的黄瓜丝、红椒丝，再淋上少许醋和麻油，最后撒上一些芝麻点缀。这道凉拌马蹄酸甜爽口，特别适合夏天消暑，简直是开胃小神器！

第二种是马蹄雪梨银耳羹：将马蹄切块，与泡发好的银耳、雪梨一起放入锅中炖煮。加入适量冰糖调味，慢火熬煮至汤汁浓稠。这道甜品不仅颜值高，还富含胶原蛋白，滋润养颜，特别适合秋冬季节食用。吃完后还能感受到马蹄的清甜在舌尖回荡，幸福感爆棚！

不管是凉拌还是炖煮，马蹄都能带来独特的风味体验。快试试吧！😋