凉拌白菜丝 🥗

最近天气转凉，食欲也跟着下降了不少。这时候，一道简单又开胃的凉拌菜就显得格外重要了！今天给大家分享一道家常版的凉拌白菜丝，清爽又健康，非常适合当小菜或者下饭伴侣。😋

制作这道菜非常简单，只需要准备新鲜的白菜、胡萝卜、香葱和蒜末即可。首先将白菜切成细丝，胡萝卜刨成丝，再切点香葱点缀。接着用盐腌制白菜丝几分钟，挤干水分备用。热锅冷油，放入蒜末爆香后，加入胡萝卜丝翻炒至软。然后将所有材料混合，加入酱油、醋、糖、辣椒油调味，最后撒上一把熟芝麻提香。一道色香味俱佳的凉拌白菜丝就完成啦！✨

这道菜不仅口感脆爽，还富含维生素，是一道老少皆宜的家常美味。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入花生碎或者虾皮哦！快试试吧，保证让你胃口大开！🍴🌟