鸡蛋卷的做法 🥚🍳

前言

鸡蛋卷是一道简单又美味的小吃，适合早餐或下午茶时间享用。它不仅制作方便，还能够根据个人口味添加不同的配料，比如蔬菜、肉类等，让每一口都充满惊喜！今天就来教大家如何轻松做出一道香喷喷的鸡蛋卷吧！

准备材料

- 鸡蛋 4个

- 盐 少许

- 白糖 少许（可选）

- 油 适量

- 胡萝卜丁、青椒丁（或其他喜欢的配料）

制作步骤

1️⃣ 打入鸡蛋，加入少许盐和白糖，搅拌均匀。如果喜欢口感丰富，可以加入切好的胡萝卜丁和青椒丁，继续搅拌至配料均匀分布。

2️⃣ 在平底锅中倒入少量油，用中小火加热。当油温适中时，将蛋液缓缓倒入锅内，摊成薄薄的一层。

3️⃣ 当蛋液开始凝固时，从一侧慢慢卷起，形成一个卷状。注意动作要轻柔，以免破坏形状。

4️⃣ 卷好后，将鸡蛋卷推到锅的一侧，再加一点油，重复以上步骤，直到所有蛋液用完。最后将所有卷好的鸡蛋卷切成适当大小即可。

小贴士

- 如果担心粘锅，可以在每次摊蛋液前刷一层薄油。

- 切鸡蛋卷时可以用锋利的刀，这样更容易切出整齐的形状。

结语

一道简单的鸡蛋卷就完成啦！金黄诱人的颜色配上柔软的口感，绝对让人食欲大增。快试试吧，说不定你会成为家里的“鸡蛋卷大师”呢！✨