宜宾燃面的做法 🍜✨

前言

提到四川美食，宜宾燃面绝对是不可错过的一道经典。它以其独特的麻辣鲜香闻名，面条劲道、调料丰富，每一口都能让人感受到川菜的灵魂所在。今天就教大家如何在家制作这道美味！

准备材料

首先准备好主料：新鲜碱水面条500克、猪油适量；再备好辅料：芽菜末、花生碎、芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、花椒粉等。这些材料决定了燃面的灵魂味道。

制作步骤

1️⃣ 将面条煮至八分熟后捞出，迅速用凉水冲洗，沥干水分，加入少量猪油拌匀防止粘连。

2️⃣ 在碗中依次放入芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、花椒粉，根据个人口味调整比例。

3️⃣ 把处理好的面条放入碗中，撒上芽菜末和花生碎，充分搅拌均匀即可享用。

小贴士

制作燃面的关键在于调料的比例，尤其是辣椒油和花椒粉，一定要选优质产品才能保证正宗风味哦！此外，如果喜欢更丰富的口感，还可以加入焯过水的小青菜或香肠片。

一碗热腾腾的宜宾燃面端上桌，香气扑鼻，红亮诱人，绝对是早餐或夜宵的最佳选择！😋

🌟 总结

学会这道菜，不仅能满足味蕾，还能为生活增添更多乐趣。快动手试试吧，让家人朋友也感受一下四川的魅力！