怎么做糖蒜🌟

食材准备：

首先，你需要准备好新鲜的大蒜头、白醋、红糖和一些盐。大蒜要选择完整无损的，这样腌制出来的糖蒜才会更加美观。

第一步：处理大蒜 🧄

将大蒜剥去外皮，只留下一层薄薄的内皮。然后用清水冲洗干净，放在通风处晾干表面水分。这个步骤很重要，确保大蒜干燥才能更好地吸收糖醋的味道。

第二步：腌制 🥵

在一个干净的玻璃罐中，先铺上一层大蒜，再撒上一层盐，重复此过程直到装满罐子。接着倒入白醋和融化的红糖，确保大蒜完全被液体覆盖。盖上盖子，放置在阴凉处腌制至少两周，期间可以偶尔摇晃一下罐子让味道更均匀。

第三步：享用美味 😋

经过两周的腌制，糖蒜的颜色会变成诱人的琥珀色，味道酸甜适口。可以直接食用，也可以搭配各种菜肴，既开胃又解腻。

糖蒜不仅是一道美味的小菜，还具有一定的保健作用哦！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜。🍴✨