煎鱼怎么做好吃又简单 🐟🍽️
养生 2025-03-14 15:10:03
导读 想要做出一道好吃又简单的煎鱼？其实并不难！首先准备好一条新鲜的鱼，清理干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。接着准备一...
想要做出一道好吃又简单的煎鱼？其实并不难！首先准备好一条新鲜的鱼，清理干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。接着准备一些姜片和葱段备用，不仅能提味还能进一步去除鱼腥。
平底锅中倒入适量油，烧至五成热时放入鱼，中小火慢慢煎至两面金黄。注意不要频繁翻动，以免鱼皮破损。煎好后将姜片和葱段铺在鱼身上，再淋上一点酱油或蚝油，香味瞬间扑鼻而来！
最后一步是加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉更加入味且嫩滑。出锅前撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，还增添了清新的香气。
一道色香味俱佳的家常煎鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🐟✨
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