神仙豆腐的做法 🍃🌿

一、准备工作

制作神仙豆腐需要一种特殊的原材料——葛根粉。首先，准备好50克葛根粉和400毫升清水。此外，还需要一些盐来调味，以及一些新鲜的蔬菜作为配菜，比如青椒、胡萝卜等，让整道菜看起来更加诱人。

二、制作过程

1. 将葛根粉倒入碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至完全溶解且无颗粒状物质。

2. 在锅中加热剩余的清水至沸腾后，将调好的葛根粉液缓缓倒入锅中，同时不断搅拌以防粘锅。当液体变得浓稠透明时，加入少许盐调味。

三、装盘与装饰

将煮好的神仙豆腐盛入盘中，用勺子轻轻整形。最后，将切好的青椒、胡萝卜丝等装饰在豆腐表面，不仅美观还能增加口感层次。✨

这道神仙豆腐晶莹剔透，清香滑嫩，非常适合搭配清淡的汤品或作为主菜享用！快动手试试吧～😋