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黑糖珍珠怎么做 🍯✨

养生 2025-03-14 11:42:31
导读 一、制作黑糖珍珠的基本步骤首先,准备好木薯淀粉和热水。将适量的木薯淀粉倒入盆中,一边慢慢加入热水,一边用筷子搅拌,直到形成絮状。然...

一、制作黑糖珍珠的基本步骤

首先,准备好木薯淀粉和热水。将适量的木薯淀粉倒入盆中,一边慢慢加入热水,一边用筷子搅拌,直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团,静置15分钟。接着,将面团分成小剂子,搓成珍珠形状的小球。记得撒些木薯淀粉防粘哦!

二、煮珍珠的小技巧

将水烧开后,放入珍珠,用勺子轻轻搅动防止粘锅。煮约10分钟后关火,盖上锅盖焖10分钟。煮好的珍珠会变得Q弹有嚼劲,捞出后立即用冷水冲洗,这样可以保持珍珠的弹性。

三、调配黑糖浆

在锅中加入黑糖和少量水,小火加热至糖完全融化,再加入一些热水熬制成浓稠的黑糖浆。最后,将煮好的珍珠放入黑糖浆中浸泡,让珍珠充分吸收甜味。

一碗香甜的黑糖珍珠就完成啦!😍 搭配奶茶或椰奶一起享用,简直是幸福的代名词!✨ 自制甜品 美食教程

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