原自发面粉 🍞
养生 2025-03-13 23:22:42
导读 最近家里囤了不少自发面粉，发现它真的超级方便！再也不用纠结酵母和泡打粉的比例了，只要加水搅拌就能轻松搞定美味的面包和蛋糕。今天尝试...
最近家里囤了不少自发面粉，发现它真的超级方便！再也不用纠结酵母和泡打粉的比例了，只要加水搅拌就能轻松搞定美味的面包和蛋糕。今天尝试做了个简单的黄油卷，没想到效果出奇的好！柔软又蓬松，闻着就让人垂涎三尺。✨
制作步骤其实很简单：先把自发面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团。然后醒发约30分钟，期间可以准备一些融化的黄油。将醒好的面团分成小剂子，搓成条状后拧成漂亮的螺旋形状，刷上一层金黄的黄油，最后放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右即可。🍞
刚出炉的黄油卷香气扑鼻，外皮微脆，内里却柔软细腻，搭配一杯热牛奶，简直是早餐界的完美搭档！无论是新手还是烘焙达人，都能轻松驾驭这种万能食材。快试试吧，让自己的厨房也充满幸福的味道～💛
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