糖醋菠萝排骨 🍓🥩

今天给大家带来一道酸甜可口的家常菜——糖醋菠萝排骨！这道菜色泽诱人，口感丰富，既有排骨的鲜美，又有菠萝的清甜，非常适合搭配米饭食用。接下来就让我来分享一下制作方法吧！

首先，准备好新鲜的排骨和菠萝。排骨提前用料酒、生抽腌制半小时，这样更入味。接着将菠萝切成小块备用。

热锅凉油，将排骨炸至金黄捞出。再用同一锅炒香蒜末和姜片，加入适量的白糖翻炒至溶化，倒入适量的醋和水，放入排骨煮沸后转小火慢炖。

待汤汁收浓时，加入菠萝块，快速翻炒均匀，让菠萝的香气充分融入到排骨中。最后撒上一些葱花点缀，一盘美味的糖醋菠萝排骨就完成啦！🌟

这道菜不仅美味，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐时准备哦！😋