黄蚬子的做法 🦐螠

最近想换换口味，尝试了做黄蚬子，分享一下我的做法给大家。

首先，我们需要准备新鲜的黄蚬子一斤，几片生姜，两根葱和一些调味品。先将黄蚬子清洗干净，去除泥沙，然后用清水浸泡一段时间，让其吐净泥沙。接着把姜切成细丝，葱切成小段备用。

起锅烧水，放入黄蚬子焯水，捞出后沥干水分。再起锅热油，下入姜丝爆香，随后加入黄蚬子快速翻炒均匀，调入适量的盐、生抽、料酒调味，最后撒上葱花即可出锅。

这样做出来的黄蚬子肉质鲜美，汤汁浓郁，非常美味。如果喜欢辣味的话，还可以加入一些辣椒或者花椒增加风味。希望大家也试着动手做一做，享受美食的乐趣吧！😋🍴