爆炒鸡丁🌶️

👨‍🍳 探秘美味佳肴：爆炒鸡丁🌶️ 👩‍🍳

今天要和大家分享一道家常菜中的经典——爆炒鸡丁！这道菜色泽诱人，味道鲜美，辣中带香，让人垂涎三尺。鸡肉嫩滑，辣椒的加入更是为这道菜增添了几分独特的风味。接下来就让我们一起动手制作这道美味的爆炒鸡丁吧！

首先，准备好新鲜的鸡胸肉，切成小丁，用料酒、生抽腌制片刻，使其更加入味。接着，准备一些青红椒切丁，增加色彩的同时也能带来一丝清新的口感。

🔥热锅凉油，将腌制好的鸡丁下锅快速翻炒至变色，盛出备用。随后，利用锅中余油，放入蒜末、姜片爆香，再加入青红椒丁翻炒几下。最后，把炒好的鸡丁倒回锅中，加入适量的生抽、老抽调色调味，大火快炒均匀即可出锅。

一道色香味俱全的爆炒鸡丁就这样完成了！不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合与家人朋友一起分享。快来试试看吧！😋