红烧狮子头怎么做 🍖🍽️

红烧狮子头是中国传统美食之一，以其鲜美的口感和独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。

首先，准备材料：五花肉500克、大白菜适量、葱姜蒜适量、鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉和水淀粉。

接下来是制作步骤：

1. 将五花肉剁成肉泥，加入切碎的葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将肉泥揉成大小适中的丸子，放入油锅中炸至表面金黄。

3. 另起一锅，加入适量清水，放入炸好的狮子头，再加入生抽、老抽调色，小火慢炖约30分钟。

4. 最后，用白菜垫底，将狮子头放在上面，淋上炖煮的汤汁即可出锅。

一道色香味俱全的红烧狮子头就完成啦！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是极好的选择。希望大家都能尝试一下，享受这份美味。😋🍴