板栗炖鸡汤 —— 秋日滋补佳品 🍀

秋风起，凉意浓，正是进补的好时节。一碗热腾腾的板栗炖鸡汤，不仅能够温暖身体，还能补充营养，增强体质。鸡肉鲜美，板栗香甜，两者结合，味道更是妙不可言。

首先，准备好新鲜的鸡和板栗。鸡肉最好选择肉质紧实的土鸡，这样炖出来的汤更加鲜美。板栗去壳，用清水洗净备用。接着，将鸡肉切块，焯水去腥，捞出沥干。

锅中加入适量清水，放入焯好的鸡肉，大火烧开后转小火慢炖。炖至鸡肉八成熟时，加入板栗，继续炖煮约20分钟。期间可根据个人口味添加姜片、葱段等调味料，以增加风味。

最后，根据个人喜好调整盐分，撒上少许葱花点缀即可出锅。一碗香气四溢、营养丰富的板栗炖鸡汤就完成了。不仅味道鲜美，而且滋补养生，是秋季进补的绝佳选择。不妨在这个秋天，为自己和家人准备这样一锅美味的汤品吧！