猪肉丸的做法 🍖🥟

猪肉丸是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的佳肴。下面，就让我们一起动手制作这道色香味俱全的美食吧！

首先，准备好新鲜的猪肉（建议选择带有适量肥肉的部分，这样做出的丸子口感更佳），洗净后切成小块。然后，将肉块放入搅拌机中，或者用刀剁成肉泥。接着，加入一些葱姜末、盐、胡椒粉和鸡蛋，根据个人口味还可以加入少许酱油或蚝油调味。最后，加入适量的水或者高汤，顺一个方向搅拌至肉馅上劲。

接下来就是成型了。取适量肉馅，用手团成丸子形状。如果觉得粘手，可以在手上蘸点水。全部做好后，就可以开始蒸煮了。可以先在锅里加水烧开，然后将丸子放入蒸笼中，大火蒸约15-20分钟即可。

出锅后的猪肉丸，可以直接食用，也可以搭配自己喜欢的酱汁，如甜辣酱或蒜蓉酱，味道更佳。无论是作为主菜还是小吃，都是极好的选择。现在，就邀请你的家人一起来品尝这份自制的猪肉丸吧！😋

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