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凉拌猪耳朵的做法 🍖🌶️

养生 2025-03-10 11:37:28
导读 在这个炎热的夏天,来一道清新爽口的凉拌猪耳朵,绝对能让你食欲大增!不仅味道独特,而且制作方法也相当简单,非常适合家庭聚餐或是朋友小

在这个炎热的夏天,来一道清新爽口的凉拌猪耳朵,绝对能让你食欲大增!不仅味道独特,而且制作方法也相当简单,非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时准备。

准备材料:

- 猪耳朵 1只

- 生姜 几片

- 蒜瓣 适量

- 青红椒 各一个

- 香菜 适量

- 酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油 适量

做法步骤:

1. 将猪耳朵清洗干净后,放入锅中加水煮沸,去除血沫,再加入几片生姜去腥。

2. 然后将猪耳朵捞出,用冷水冲洗干净,切成薄片备用。

3. 将蒜瓣切末,青红椒切丝,香菜切段。

4. 在一个大碗中,将切好的猪耳朵与蒜末、青红椒丝和香菜混合均匀。

5. 加入适量的酱油、香醋、少许白糖、芝麻油和辣椒油调味,再次搅拌均匀即可。

一道美味的凉拌猪耳朵就完成啦!这道菜色泽诱人,口感脆嫩,酸辣适中,非常开胃。非常适合搭配啤酒或冰镇饮料享用。朋友们,不妨动手试试看吧!记得尝试调整调料的比例,找到最适合自己口味的配方哦!🍺😋

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