炖排骨汤的家常做法 🍖🍲

排骨汤是许多人餐桌上的常见美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来教大家如何轻松在家制作美味的排骨汤。

首先，准备好新鲜的排骨500克，将排骨洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸去除血沫和杂质。这个步骤非常重要，可以确保汤品的清澈和口感。捞出排骨，用清水冲洗干净备用。

接着，准备一些调味料和配料。生姜几片，大葱一段，蒜头几瓣，这些都是去腥提香的好帮手。另外，还可以根据个人口味加入一些白萝卜或玉米，增加汤的层次感。

将洗好的排骨放入砂锅或炖锅中，加入足够的清水，水量要没过排骨。然后加入之前准备好的姜片、葱段和蒜头。大火烧开后转小火慢炖约1小时左右。期间可以根据个人喜好调整火候和时间，以达到最佳的口感。

最后，加入适量的盐调味，再炖煮几分钟让味道更加融合。关火前撒上少许葱花作为点缀，这样一道色香味俱佳的家常排骨汤就完成了。

一碗热腾腾的排骨汤端上桌，不仅温暖了身体，也温暖了心。快邀请家人一起享用这道美味佳肴吧！👨‍🍳👩‍🍳