蒜蓉扇贝做法 🍤🍴

近年来，蒜蓉扇贝因其鲜美的口感和独特的风味深受人们的喜爱。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

首先，我们需要准备新鲜的扇贝、大蒜、葱花、生姜、生抽、蚝油、白糖和食用油等材料。将扇贝清洗干净，去除泥沙，备用。

接着，将大蒜切成蒜蓉，生姜切成姜末，葱切成葱花。将这些调料准备好后，就可以开始烹饪了。

在锅中加入适量的食用油，待油温五成热时，放入蒜蓉、姜末和葱花爆香。香味四溢时，加入适量的生抽和蚝油调味，再加入少许白糖提鲜。

然后，将处理好的扇贝放入锅中，用大火快速翻炒均匀，使每一只扇贝都能充分吸收调料的味道。最后，盖上锅盖，用小火焖煮几分钟，直至扇贝完全熟透。

一道色香味俱全的蒜蓉扇贝就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时品尝。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐！😋