泡椒鸡爪 🍗🌶️

最近天气转凉，食欲也逐渐恢复，是时候来点开胃的小吃啦！泡椒鸡爪绝对是餐桌上的一道经典美味。这道菜色泽红亮，酸辣适中，咬上一口，鸡爪的韧劲与泡椒的刺激完美融合，让人欲罢不能。

制作泡椒鸡爪其实并不复杂。首先需要准备好新鲜的鸡爪，将其焯水后剪去指甲部分；接着用料酒和姜片腌制去腥，再加入泡椒、花椒、蒜末等调料一起煮制，最后放入冰箱冷藏几个小时，让味道更加入味。这样做出来的鸡爪不仅口感Q弹，还带着一股独特的香辣气息，简直是下酒、追剧的最佳伴侣。

无论是朋友聚会还是家庭聚餐，泡椒鸡爪都能成为全场焦点。如果你也想尝试一下这道美食，不妨动手试试看吧！😋✨