扒油菜的做法 🥗
养生 2025-02-27 15:51:30
导读 最近，家里种了不少油菜，绿油油的看着就让人心情好。但是这么多油菜怎么吃呢？于是，我决定尝试一下自己动手做一道家常菜——扒油菜。首先
最近，家里种了不少油菜，绿油油的看着就让人心情好。但是这么多油菜怎么吃呢？于是，我决定尝试一下自己动手做一道家常菜——扒油菜。
首先，准备新鲜的油菜一把，用水洗净后沥干水分。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，这样可以让油菜颜色更加鲜亮。将油菜放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后立即用冷水冲凉，保持脆嫩口感。
接下来是炒制过程，热锅冷油，先下蒜末爆香，再加入油菜快速翻炒均匀，加适量的盐调味。最后撒上一些熟芝麻或者辣椒丝点缀，一份色香味俱全的扒油菜就完成啦！
这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日作为快手菜。希望大家也能动手试试，享受烹饪的乐趣吧！👩🍳🥗
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