芦笋是笋类吗？芦笋的分类与营养价值解析

芦笋，作为一种常见的蔬菜，常常被人们误认为是普通竹笋的一种。但实际上，芦笋和竹笋分属不同的植物科属。芦笋属于百合科天门冬属，而竹笋