镜面果胶 —— 甜品界的魔法材料

在烘焙界，有一种神奇的材料，它能让甜品表面变得光滑如镜，这便是镜面果胶。镜面果胶是一种特殊的凝固剂，通常由纯净水和果胶粉制成。它的