黑豆尽量少吃最好不吃：如何科学食用黑豆更健康

黑豆是一种营养丰富的食材，但因其含有较高的植酸和草酸成分，可能会影响人体对某些矿物质的吸收，因此有人认为黑豆尽量少吃甚至最好不吃。