点豆腐用什么最好 🧑‍🍳

豆腐是中国传统美食之一，制作时选用合适的凝固剂至关重要。常见的凝固剂有石膏、葡萄糖酸内酯和氯化镁等。其中，石膏是最经典的凝固剂，能