苯甲酸钠是什么东西 | 食品添加剂还是化学物质？

苯甲酸钠是一种常见的化学物质，其化学式为C7H5NaO2。它通常以白色结晶或粉末的形式存在，无臭或略有特殊气味。苯甲酸钠广泛应用于食品工业