酱爆钉螺的做法 🦀✨

春天到了，正是品尝海鲜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱爆钉螺的做法。这道菜色香味俱全，非常适合与家人朋友一起享用。准备好新鲜的钉螺、生姜、蒜和辣椒等食材后，就可以开始烹饪啦！🌟

首先，将钉螺清洗干净，用盐水浸泡一段时间，确保泥沙被彻底清除。接着，在锅中倒入适量油，加入切好的姜片和蒜末爆香。随后放入钉螺翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，并撒上一些辣椒提鲜。🔥🌶️

第三段：继续翻炒至汤汁浓稠，钉螺完全吸收了酱料的味道，这时可以关火出锅啦！装盘时可以点缀些葱花或者香菜，增加美感。一盘香气扑鼻、色泽诱人的酱爆钉螺就完成啦！🍽️😋

小贴士：记得趁热享用，口感更佳哦！希望大家都能成功做出这道美味的酱爆钉螺！🎉