香炖草鱼的做法 🐟🍲
美食 2025-04-20 19:23:45
导读 食材准备香炖草鱼可是餐桌上的美味佳肴！首先准备好新鲜的草鱼一条，姜片几片，蒜头若干，还有香葱、辣椒等调味料。别忘了准备一些料酒、酱...
食材准备
香炖草鱼可是餐桌上的美味佳肴！首先准备好新鲜的草鱼一条，姜片几片，蒜头若干，还有香葱、辣椒等调味料。别忘了准备一些料酒、酱油、糖和醋来调制酱汁哦！✨
烹饪步骤
第一步，将草鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制片刻，这样能去腥增鲜。接着热锅倒油，放入姜片和蒜头爆香，再把鱼块放入锅中两面煎至金黄。煎鱼的时候一定要小心，避免粘锅或破损。💛
第二步，加入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。倒入事先调好的酱汁，加入辣椒提味，盖上锅盖慢炖约15分钟。期间记得翻动鱼块，让味道更均匀地渗透。🔥
第三步，最后撒上香葱点缀，一盘色香味俱全的香炖草鱼就完成啦！鱼肉鲜嫩入味，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚😋
快来试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你回味无穷！🍴💕
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