东北农村家做大酱的做法 🌾✨

在东北的广袤乡村里，大酱可是每家每户餐桌上不可或缺的灵魂伴侣！🌿今天就来聊聊如何在家制作这道传统美食。首先准备好黄豆，煮熟后捣碎发酵，这是大酱的核心原料哦！🌟接着将发酵好的豆饼放入坛中，加入盐水和辣椒粉等调料，再撒上一把切好的葱花提香，最后封好坛口静置发酵。⏳时间是最好的魔法师，在阳光与耐心的共同作用下，浓郁的大酱香气逐渐弥漫开来，等到开坛时，那滋味简直让人垂涎三尺！🤤无论是炖菜还是蘸酱吃，都超级美味。快来试试吧，让这份地道的东北风味陪伴你的餐桌时光！🍴💕