🌸凉拌扫帚菜的做法🌿
美食 2025-04-20 08:14:09
导读 春天来了，田野里生机勃勃，扫帚菜也悄然冒出了嫩绿的新芽。这道凉拌扫帚菜不仅做法简单，还富含营养，是一道不可错过的家常美味！😋首先，...
春天来了，田野里生机勃勃，扫帚菜也悄然冒出了嫩绿的新芽。这道凉拌扫帚菜不仅做法简单，还富含营养，是一道不可错过的家常美味！😋
首先，准备好新鲜的扫帚菜。将它洗净后放入沸水中焯烫片刻，捞出后用冷水冲凉，这样可以保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，将蒜末、辣椒粉、盐、醋、酱油等调料混合成酱汁，均匀地淋在处理好的扫帚菜上。最后，撒上一把芝麻或者花生碎，增加香气和口感层次。✨
这道凉拌扫帚菜酸辣爽口，清新解腻，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是一道亮眼的开胃小菜。记得尝试一下哦！🍴✨
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