茄汁黄豆炖猪蹄的做法 🍲🍴

✨今天给大家分享一道营养又美味的家常菜——茄汁黄豆炖猪蹄！这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的猪蹄、黄豆、番茄等食材，将猪蹄焯水去腥备用。接着用少量油爆香姜片，放入猪蹄翻炒至表面微黄，再加入足量热水煮沸。此时倒入泡好的黄豆和切块的番茄，小火慢炖约1小时，让猪蹄变得软烂入味。最后加入适量番茄酱和调味料提鲜，继续炖煮15分钟即可出锅。一碗热腾腾的茄汁黄豆炖猪蹄端上桌，酸甜开胃，肉质Q弹，黄豆绵密，简直是幸福感爆棚！快动手试试吧，记得分享给家人一起享用哦 ❤️。