🎉 传统酱肉的做法 🍖
美食 2025-04-20 02:44:03
导读 想要品尝地道的传统风味吗？今天就教大家制作一道经典的酱肉！酱肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，简直是下饭神器！✨首先准备好五花肉一块...
想要品尝地道的传统风味吗？今天就教大家制作一道经典的酱肉！酱肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，简直是下饭神器！✨
首先准备好五花肉一块，洗净后切成大块。接着用料酒、姜片焯水去腥，捞出备用。接着调制酱汁：生抽、老抽、糖、黄酒按比例混合，加入八角、桂皮、香叶等香料，再放入冰糖提鲜。把这些酱汁均匀涂抹在五花肉上，腌制至少两小时，让肉充分入味。⏳
腌制完成后，将五花肉放入锅中慢炖，小火焖煮约1-2小时，直至肉质软烂。最后收汁，让酱肉表面裹上一层诱人的光泽。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿
这道酱肉不仅适合家庭聚餐，还能作为年节佳肴哦！快动手试试吧～😋
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