🌟野山椒爆炒牛肉沫✨

今天给大家分享一道酸辣开胃的家常菜——野山椒爆炒牛肉沫！🍲💬

首先准备好新鲜的食材：嫩滑的牛肉沫、翠绿的小米辣和金黄的姜蒜末。🌿🔥 将牛肉沫用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦！调味料的选择很关键，适量的生抽+老抽调色，再加点淀粉锁住肉汁，让牛肉更加鲜嫩多汁。💪🌟

接着热锅凉油，下姜蒜爆香，再加入小米辣翻炒出香味。🌶️💨 然后放入腌好的牛肉沫快速滑散，大火快炒至变色。🔥🔥 最后加入野山椒，淋上一点醋提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！🍋✨

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。🍚🍴 快试试吧，保证让你胃口大开！💪💫