香辣无骨鸭爪的做法 🍖🌶️
美食 2025-04-19 23:24:38
导读 朋友们，今天给大家带来一道超级下饭的香辣无骨鸭爪的做法！✨首先准备好新鲜的鸭爪，记得去掉指甲部分哦。然后用清水冲洗干净，放入锅中焯...
朋友们，今天给大家带来一道超级下饭的香辣无骨鸭爪的做法！✨首先准备好新鲜的鸭爪，记得去掉指甲部分哦。然后用清水冲洗干净，放入锅中焯水去腥，煮到微微发白捞出备用。这一步很重要，能去除多余杂质和腥味，让口感更佳。
接下来是制作香辣酱汁的关键步骤！🔥取一个碗，加入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖和醋，搅拌均匀成酱汁。如果你喜欢更浓郁的味道，可以适量增加辣椒油。接着将酱汁均匀地涂抹在鸭爪上，腌制大约30分钟，这样能让鸭爪充分吸收香辣味道。
第三段：最后一步就是烹饪啦！🍳把腌好的鸭爪放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到熟透入味。取出后撒上一些葱花和芝麻点缀，增加香气和美感。一道美味的香辣无骨鸭爪就完成啦！😋快来试试吧，保证让你停不下筷子！
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