油炸红薯片的做法 🍠✨
美食 2025-04-19 18:25:40
导读 周末在家想吃点小零食？不如自己动手做一份香脆可口的油炸红薯片吧！首先准备两三个新鲜的红薯，洗净去皮后切成薄片，越薄越好哦。切好的红...
周末在家想吃点小零食？不如自己动手做一份香脆可口的油炸红薯片吧！首先准备两三个新鲜的红薯，洗净去皮后切成薄片，越薄越好哦。切好的红薯片用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样炸出来的薯片才更酥脆。接着将红薯片放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀，让每一片都裹上调味料。
接下来就是关键步骤啦！锅里倒入足够的食用油，加热至160℃左右（可以用筷子测试，周围冒小泡泡即可）。分批下入红薯片，小心不要一次放太多，以免粘连。炸至金黄酥脆时捞出，放在吸油纸上吸去多余油脂。如果喜欢甜口的，还可以撒上一层糖粉，增加风味哦。
第三段：刚出锅的红薯片香气扑鼻，外皮酥脆内里软糯，简直是解馋神器！记得趁热享用，搭配一杯热茶或咖啡，幸福感爆棚！如果你有孩子或者朋友来访，这份自制的健康零食定会让他们赞不绝口。快动手试试吧，让你的厨房充满甜蜜的香气和欢声笑语！💛🍴
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