红烧舌头鱼的做法 🐟🔥

🌟【前言】🌟

舌头鱼，又名anglerfish，是一种外形奇特却肉质鲜美的鱼类。今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的红烧舌头鱼！这道菜不仅简单易学，还能让家人朋友大饱口福哦！👀

准备工作：先把舌头鱼清理干净，去掉内脏和鳞片，用清水冲洗几遍，然后切成适口大小的块状。准备一些生姜切片、葱段以及蒜末备用。💡

烹饪步骤：第一步，热锅冷油，将姜片和蒜末爆香后加入鱼块翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入少许料酒去腥。第二步，往锅里加热水没过鱼块，放入葱段，小火慢炖约15分钟，直至汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！🎉

😋【小贴士】😋

记得在炖煮时保持小火，这样能让鱼肉更加入味且不易碎烂。如果喜欢辣味，还可以加入干辣椒提香哦！🌶️

快动手试试吧，相信你也能做出一盘诱人的红烧舌头鱼！💪