蒜香扇贝的做法 🍤✨
美食 2025-04-19 07:50:26
导读 蒜香扇贝是一道色香味俱全的海鲜料理，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需准备好新鲜的扇贝和大蒜，再搭配些许黄油和香菜，就能在家...
蒜香扇贝是一道色香味俱全的海鲜料理，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需准备好新鲜的扇贝和大蒜，再搭配些许黄油和香菜，就能在家轻松享受到餐厅级别的美味啦！首先，将新鲜扇贝清洗干净，用厨房纸吸干水分，这样可以保证煎制时更加鲜嫩多汁。
接着，蒜香是这道菜的灵魂所在。将大蒜切碎后放入小碗中，加入融化的黄油搅拌均匀，让每一片蒜末都裹上浓郁的黄油香气。平底锅加热后放入少许橄榄油，将处理好的扇贝两面煎至微金黄，这一步要快火快炒，以锁住扇贝的原汁原味。
第三段：最后，将调制好的蒜香黄油均匀地淋在煎好的扇贝上，撒上一些香菜点缀，一盘香气扑鼻的蒜香扇贝就完成啦！趁热享用，每一口都能感受到扇贝的鲜甜与蒜香的完美融合，简直是舌尖上的幸福体验！🍴😋
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