🌟乌鱼汤的做法🍲
美食 2025-04-19 03:27:36
导读 寒冷的冬日，来一碗热腾腾的乌鱼汤再合适不过了！不仅暖胃，还能滋补身体哦～✨首先，准备好食材：新鲜乌鱼一条（约500克），姜片几片，红...
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的乌鱼汤再合适不过了！不仅暖胃，还能滋补身体哦～✨
首先，准备好食材：新鲜乌鱼一条（约500克），姜片几片，红枣几颗，枸杞一小把，还有少许盐调味。先把乌鱼清洗干净，特别是鱼肚内部的黑膜一定要去除，这样能避免汤汁发腥。然后用开水稍微焯一下鱼肉，捞出备用。💡
接下来就是熬汤的关键步骤啦！把砂锅里加满清水，放入乌鱼和姜片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮沫，让汤色更加清澈。接着加入红枣和枸杞，继续炖煮10分钟即可。最后根据个人口味加点盐调味，一锅鲜美无比的乌鱼汤就完成啦～🍲
这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合老人和小孩食用。快动手试试吧，为家人献上这份温暖与健康！💕
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