西芹鱿鱼丝的做法 🍴✨

西芹鱿鱼丝是一道简单又美味的家常菜，不仅颜色搭配鲜艳，而且营养丰富。准备食材时，新鲜的鱿鱼和翠绿的西芹是关键，再加上一些红椒点缀，整道菜看起来就让人食欲大增。先把鱿鱼处理干净，切成细丝，用开水焯一下去除腥味；西芹也洗净切丝备用，红椒切丝增加色彩层次。

接着，在锅中倒入适量的油，放入姜蒜爆香，然后加入鱿鱼丝快速翻炒，淋上少许料酒去腥提鲜。随后加入西芹和红椒丝，大火快炒几分钟，让蔬菜保持脆嫩口感。调味只需加盐和一点点糖即可，简单却能突出食材原味。

第三段：最后一步，装盘前撒上些许葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的西芹鱿鱼丝就完成啦！这道菜不仅操作简便，还富含蛋白质与膳食纤维，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末家庭聚餐。🌟✨快试试吧，保证让你吃得开心又健康！