🍜🍲 红烧羊肉炖萝卜的做法 🐑🥕

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的红烧羊肉炖萝卜吧！这道菜不仅暖胃暖心，还特别滋补哦～😋

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、白萝卜1根、姜片几片、葱一根、料酒适量、生抽、老抽少许、香叶2片、八角一颗，还有盐和糖调味。把这些材料都备齐后，就可以开始烹饪啦！✨

第一步是处理羊肉。将羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫。然后捞出沥干备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥增香。接着加热水没过羊肉，放入香叶、八角，小火慢炖约40分钟。⏰

等羊肉快熟时，把去皮切块的白萝卜加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到萝卜软糯入味。最后调入适量的生抽、老抽、盐和糖，搅拌均匀即可出锅。一碗香气四溢、色泽诱人的红烧羊肉炖萝卜就完成啦！🍴✨

快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧！记得趁热吃哦，暖心又暖胃！💖