🌿蛋白糖的做法🍪

想要制作一款颜值高又美味的小零食吗？那就跟着步骤一起做吧！首先准备好鸡蛋清和细砂糖，确保容器无水无油哦。把蛋清倒入干净的碗中，用电动打蛋器搅打至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，提起打蛋器时呈现尖角状。这个时候可以加入几滴柠檬汁或白醋，帮助稳定蛋白霜。接着将蛋白霜装入裱花袋，在烘焙纸上挤出自己喜欢的形状，撒上少许糖粉点缀。放入预热好的烤箱，以80-100℃低温烘烤约1-2小时，直至完全干燥即可。取出后放凉密封保存，这样一款酥脆可口的蛋白糖就完成啦！无论是招待朋友还是自己享用，都超级棒呢！✨

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