🌿干锅山羊肉的做法🍲

想要品尝一道鲜香四溢的秋冬美味吗？那就试试这道干锅山羊肉吧！🍴✨

首先，准备好新鲜的山羊肉和各种配料。将羊肉切块后焯水去腥，再用料酒、姜片腌制片刻，去膻增香。🌶️接着，热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，再加入蒜瓣和生姜翻炒出香味。这个时候，把腌好的羊肉倒入锅中，大火快炒至变色，让每一块肉都裹满调料的香气。🍲🔥

最后，加入适量的豆瓣酱和清水，盖上锅盖焖煮约半小时。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的干锅山羊肉就完成啦！🍽️🎉

这道菜不仅肉质鲜嫩，而且麻辣鲜香，非常适合寒冷天气里享用。快来试试吧，让你的味蕾感受温暖的冬日盛宴！🔥💛