🎉 怎样用电饭煲做蛋糕胚 🍰
美食 2025-04-16 05:02:17
导读 用电饭煲制作蛋糕胚，简单又方便，适合烘焙小白！首先准备好食材：低筋面粉100克、鸡蛋4个、白糖80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。将蛋黄和...
用电饭煲制作蛋糕胚，简单又方便，适合烘焙小白！首先准备好食材：低筋面粉100克、鸡蛋4个、白糖80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒糊状。
接下来打发蛋白，分三次加入白糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，切记不要画圈搅拌哦！倒入洗净的电饭煲内胆，轻轻震几下排出气泡。
最后盖上盖子，按下“蛋糕”或“煮饭”键，等待大约40分钟。结束后不要急着开盖，焖10分钟再取出，倒扣放凉后脱模即可。香甜松软的蛋糕胚就完成啦！配上奶油和水果，美味加倍！✨
尝试一下吧，让电饭煲成为你的烘焙助手！🍳🍪
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