✨ 素炒苦瓜的做法 | 简单几步教你做出美味家常菜！ ✨
美食 2025-04-15 11:08:50
导读 夏天到了，清热去火的食材必不可少，比如这道素炒苦瓜！不仅味道独特，还富含营养哦～ 🥬第一步：准备工作很重要！先将苦瓜洗净，去掉白色...
夏天到了，清热去火的食材必不可少，比如这道素炒苦瓜！不仅味道独特，还富含营养哦～ 🥬
第一步：准备工作很重要！先将苦瓜洗净，去掉白色瓤，切成薄片或斜条，用少许盐腌制5分钟，这样能减少苦味，口感更佳。同时准备好蒜末和红椒丝作为点缀。🌶️
第二步：锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香，接着加入苦瓜翻炒均匀。这个时候可以加点生抽提鲜，再撒上一点糖中和苦味，最后放红椒丝增加色彩层次感。✨
第三步：快速翻炒至熟透即可出锅，一盘色香味俱全的素炒苦瓜就完成啦！简单易学，健康又美味，非常适合家庭日常餐桌。🍴
快来试试吧，让你的家人爱上这道清新菜肴！🌟
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