🌟生拌苦瓜的家常做法 🍴美食杰生拌苦瓜做法大全
美食 2025-04-12 06:36:38
导读 炎炎夏日，一道清爽开胃的凉菜绝对是餐桌上的救星！今天就来分享一道简单又健康的生拌苦瓜做法～😋准备食材：新鲜苦瓜一根、红椒半个、蒜末...
炎炎夏日，一道清爽开胃的凉菜绝对是餐桌上的救星！今天就来分享一道简单又健康的生拌苦瓜做法～😋
准备食材：
新鲜苦瓜一根、红椒半个、蒜末适量、盐少许、醋一勺、糖半勺、香油几滴。第一步是处理苦瓜，将它对半切开去籽，用勺子挖掉中间的白色部分，然后切成薄片。撒上一点盐腌制10分钟，挤干水分，这样可以去除苦味哦！🌶️
接着，将红椒切丝备用。把蒜末放入碗中，加入醋、糖和香油调成酱汁。把苦瓜片和红椒丝混合，倒入酱汁拌匀，最后撒上一些熟芝麻点缀。✨
这道生拌苦瓜不仅颜色诱人，还酸甜爽口，特别适合夏天消暑解腻。快试试吧！🍴✨
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