🍴✨家常美味来袭！红烧鸡肉炖土豆的做法大全✨🍴
美食 2025-04-11 23:02:07
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鸡肉炖土豆！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，土豆软糯入味，绝对是米饭的最佳搭档！😋首先...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鸡肉炖土豆！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，土豆软糯入味，绝对是米饭的最佳搭档！😋
首先准备食材：新鲜鸡腿肉500克、土豆两个、生姜几片、蒜瓣几个、葱一根。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐适量。🌟
第一步，将鸡肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着把土豆削皮切块，用清水泡着防止氧化变黑。💡
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，然后依次加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一小勺白糖提鲜。💪
把土豆块倒入锅中，加入没过食材的开水，大火煮开后转小火慢炖约20分钟。待汤汁浓稠，鸡肉和土豆都充分吸收了酱汁的味道，撒上葱花即可出锅啦！🌱
快来试试吧！这道红烧鸡肉炖土豆不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择！👨🍳👩🍳
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