🐟 自制鱼丸的家常做法 | 美食杰自制鱼丸做法大全 🍜
美食 2025-04-11 21:25:35
导读 寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鱼丸汤再合适不过了！今天就教大家如何轻松在家制作鲜嫩弹牙的鱼丸。首先准备新鲜的鱼肉，建议选择刺少肉多的鱼...
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鱼丸汤再合适不过了！今天就教大家如何轻松在家制作鲜嫩弹牙的鱼丸。首先准备新鲜的鱼肉，建议选择刺少肉多的鱼种，比如龙利鱼或草鱼，洗净后剁成细腻的鱼糜。加入适量盐、蛋清和淀粉，顺时针搅拌至粘稠有弹性，这一步是决定鱼丸口感的关键哦！💡
接着，用双手将调好的鱼糜挤成小球状，放入温水中定型煮熟。待鱼丸浮起即可捞出，搭配自己喜欢的配菜，如青菜、豆腐等，再倒入高汤或骨汤，撒上葱花香菜，一碗暖心的鱼丸汤就完成啦！✨
无论是追求健康饮食，还是想给家人一份惊喜，自制鱼丸都是绝佳选择！快试试这份简单又美味的做法吧，让家的味道更加浓郁！🍲💕
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