🌟卤肥肠这样做，简单又美味！🌟
美食 2025-04-11 04:51:35
导读 今天给大家分享一道经典的家常菜——卤肥肠！肥肠爱好者们千万别错过哦～😋先准备好食材：肥肠、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。第一步...
今天给大家分享一道经典的家常菜——卤肥肠！肥肠爱好者们千万别错过哦～😋先准备好食材：肥肠、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。第一步，清洗肥肠是关键，记得用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水去腥。（清洗时一定要耐心，干净的肥肠才能更入味哦！💪）
接着进入卤制阶段，将处理好的肥肠放入锅中，加入老抽、生抽、料酒调味，再放入姜片和其他香料，小火慢炖至少1小时。炖煮过程中，肥肠会慢慢吸收卤汁的香味，变得软糯可口。（期间记得翻动几次，让肥肠均匀上色哦～✨）
最后一步，开盖收汁，让肥肠表面裹上一层诱人的酱红色，撒点葱花点缀就完成啦！这道卤肥肠色泽红亮、香气四溢，肥而不腻，绝对是下饭神器！🍚快试试吧，保证让你回味无穷～🍴💕
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